Nivaa-2-D69-2.jpg

Nässlor

I Sverige har vi två arter nässlor. Den vanliga Brännässlan som i sin tur delas i tre varianter samt Etternässlan.

IMG_2629-Braennaessla-800.jpgBrännässlan kan man finna i hela landet. Den trivs bäst där det är lite fuktigt och näringsrikt. Gödselstäder och tångvallar är favoritställen. Ofta bildar den täta bestånd. Jag kommer ihåg en skolutflykt där en kompis blev knuffad in i ett sådant bestånd. Det var inte roligt! Plantan är täckt med två typer av hår och den ena typen har en ampull med syra vid basen. Om man rör vid plantan bryts spetsen på håret och syran kommer ut. Syran är så stark att den irriterar huden så att den blir röd och det både svider och kliar.

Brännässlan är tvåbyggare. Det betyder att den är antingen hona eller hane, inte bådadera som de flesta växter.

Om man plockar nässlorna på våren när de är riktigt späda, så kan man bl.a. koka soppa på dem. (Recept finns på internet.) Förutom att soppan är god så är den rik på mineraler och vitaminer. Man kan nog säga att det är riktig hälsokost. Prova gärna! Från mitten av mars och fram i april är nässlorna som bäst.

    Planta med blommor.

IMG_6635-Braennaessla-1024.jpgIMG_6636-Braennaessla-1024.jpg

                                            Stjälkens hår fotograferade i mikroskop.                              Det ihåliga brännhåret.

IMG_4621-red-Braennaessla-800.jpgIMG_6928-Oeland-Braennaessla-800.jpg

  De små primörerna färdiga att plocka.                                             I den mullrika marken på Öland trivs nässlorna.

IMG_1238-kopia.jpg

                                                                 En delikat förrätt med ägghalva, gräslök och lite olivolja.

Norrut i landet växer en variant som kallas Skogsnässla. Den har smalare blad och saknar nästan brännhår.

Kommer man upp mot fjällen så finns där en underart till brännässlan som kallas Fjällnässla. Den är nästan kal. Om den har hår så är det inte av den typen som bränns.

Etternässlan är ganska vanlig på framför allt välgödslade jordar. Den är inte flerårig som brännässlan. Den skiljer sig också från brännässlan genom att den är sambyggare. Det betyder att den har både han- och honblommor på samma planta. Etternässlans blad är också mera djupt sågade än brännässlans.

IMG_7049-Etternaessla-800.jpg

Databas 18 Växter 18

Tillbaka till:

Startsida 18 Resor Bloggen Databas 18 Veckans bild Äldre notiser Evas Hemslöjd

Utgivare: Ole Tryggeson

Kontaktuppgifter:

Tel: 0451-12479

e-post: evolt@telia.com

Alla bilder © Ole Tryggeson